Aluminé avanza en la certificación de su miel con sello de origen

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En el marco de la agenda de fortalecimiento del sector productivo de Aluminé, se llevó a cabo una reunión con la participación de representantes de la CIP, la Secretaría de Producción y Turismo local, Centro PyME ADENEU, la Subsecretaría de Producción de la Provincia y la Asociación de Apicultores del departamento. El encuentro se centró en avanzar en los procedimientos y protocolos necesarios para la implementación de la Identificación Geográfica (IG) de la miel, un paso clave para certificar su origen, mejorar la competitividad del sector y consolidar la identidad territorial del producto local.

​Se destacó que la IG permitirá garantizar la calidad de la miel, asegurar su autenticidad, preservar sus características únicas mediante trazabilidad y protocolos, y ordenar el territorio productivo bajo criterios sostenibles. Además, se proyecta presentar un proyecto al CFI para financiar parte de los costos del proceso de certificación, especialmente los análisis de laboratorio. ​La iniciativa también forma parte de una visión más amplia de biodistritos, que busca integrar otros productos regionales bajo criterios de sostenibilidad y desarrollo productivo, fortaleciendo la apicultura como actividad emblemática de Aluminé.

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Fuente N.N.